브와르 boire

위치 : 서울특별시 성동구 성덕정3길 8 브와르 boire 2층

영업시간 : 오후 5:00~오전 12:00(일요일휴무)

음식가격 : 22,000~68,000원

 

성수동에서 핫한 사람들만 찾는다는 브와르는 인플루언서들의 예약으로 함께 방문하게 된 곳입니다. 매장에는 총 5개의 테이블이 있으며, 홀과 주방에서 각각 한 분씩 담당하여 정성스럽게 음식과 와인을 준비해 주십니다. 매장 와인의 종류도 다양하고, 콜키지 서비스도 가능해 편안하게 식사를 즐길 수 있는 공간입니다. 5개의 테이블 중 한 곳은 커튼으로 가려진 룸에 자리하고 있어, 아늑하면서도 분위기 있는 공간으로 느껴집니다. 비록 장소가 다소 협소한 점은 있지만, 작은 공간에서만 느낄 수 있는 와인바의 매력이 있습니다.

세 분이서 가장 유명한 대표 메뉴들을 주문하였습니다. 메인으로 나온 허브버터 뿔소라는 프랑스 에스까르고를 형상화한 요리로, 신선한 채소와 뿔소라 살, 그리고 고소한 허브버터가 어우러졌으며, 빵가루의 식감까지 더해져 이상적인 맛의 조화를 이루었습니다. 그 외에도 가리비 관자와 라따뚜이 새우, 알리오 올리오, 오늘의 생선, 리조또, 카르파초, 볼로네제 페투첼레 등 다양한 요리를 주문하였는데, 하나같이 정갈하고 깔끔한 맛으로 혀를 만족시켜 주었습니다.

특히 홀을 담당하시는 사장님은 소믈리에로서 본인이 취급하는 와인에 대한 지식이 풍부하시고, 서빙도 정확하게 이루어져 음식을 설명할 필요가 없을 정도였습니다. 매장 내 컬티한 와인 리스트도 준비되어 있어, 매장 와인도 충분히 즐길 수 있는 좋은 장소였습니다. 조만간 다시 방문하고 싶어지는 매장입니다.

정말 맛있게 잘 먹었습니다.